Heldere gevogelte bouillon met een garnituur van kalkoen en verse kervel

Gerookte zalm met verse dille
Ambachtelijk bereide Krabsalade
Cocktail van garnaaltjes en rivierkreeftstaartjes met romige whiskeysaus
******
Een variatie van verschillende luxe ham soorten
geserveerd met Galia- en watermeloen
Carpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas
Jong belegen kaas, oude kaas, komijnekaas en roombrie
******
Huzarensalade met gevulde eitjes, omringd door
ham rolletjes met asperges
Vegetarische salade met fetakaas, gemarineerde olijven, verse basilicum, oregano
en zongedroogde tomaatjes
******
Assortiment van bourgondisch brood
Verschillende soorten jam, pindakaas en hazelnootpasta
******

Pasteitjes met verfijnde gevogelteragout
Gebakken eieren met ontbijtspek
Stoverij van Kloostervarken
Vegetarische Quiche
Verse friet

Een keur van zoete lekkernijen

Voor de kinderen staan er poffertjes, knakworstjes en friet op het buffet.
Tevens kunnen ze ook van bovengenoemde gerechten genieten.